たんちゃんちってちょー田舎じゃね!?
ってチャンソンに言われちゃうくらいだから、
実家からは大量の野菜が送られてくる。
冬はもっぱらキャベツ、白菜、人参、タマネギ・・
中でもキャベツは尋常じゃない大きさ
でもこの冬はちょー美味しいレシピを見つけたから
わりと困ってない。
キャベツのナムル的なもの
①キャベツを葉っぱが大きいまんま、少し固めに茹でる
②水を切って触れる程度に冷まし、食べやすい大きさに切る
③おひたしの感じで水気をしぼる
④ごま油→お酢
私は寿司酢を使う。
無い場合はお酢と昆布茶の粉末を少しいれるとよい。
→ごまの順番でまぜまぜ、塩こしょうで味を整える
⑤完成!
ちょーーー簡単だから作ってみてね!混ぜる順番を間違えると
キャベツがお酢を吸っちゃって、やたらすっぱくなるよ!